小青龙,大海的真心——真心海鲜馆
在上海的美食版图上,真心海鲜馆以一颗对"鲜"的真心待客。这里的海味远不止一只虾,蟹、虾、贝、鱼,样样俱全,把大海慷慨的馈赠,端到每一位食客面前。
以"鲜"为本,源头较真。 真心海鲜馆严选各地优质海产,从渔港直达门店,让大海的味道以最快的速度奔赴餐桌。店内活水海鲜池昼夜不息,青龙虾、梭子蟹、基围虾、贝类、海鱼在水色中吐纳生机。食客点单,现捞现做,从池中到盘中不过咫尺之遥,鲜活状态看得见,烹制过程透明见底。这份对"鲜"的较真,从迈进店门的那一刻,就能真切感受到。
青龙入馔,招牌自有讲究。 一只上好的小青龙,是检验厨师功力的试金石,也是宴席上最叫人期待的压轴。清蒸锁鲜,入口弹嫩甘甜;蒜蓉粉丝蒸,蒜香与鲜甜层层交织;芝士焗青龙,外壳酥香、内里丰腴——每一种做法,都把青龙虾的本味发挥到酣畅淋漓。而这份用心,同样落在每一道菜上:梭子蟹膏丰体肥,基围虾弹嫩清甜,贝类鲜爽多汁,海鱼细嫩入味,品类齐全、选择丰富,丰俭由人。
霞浦风味,简单烹饪见真章。 真心海鲜馆深谙海鲜烹饪之道,尊重食材本身,以清蒸锁鲜,保留海味本色;同时融入霞浦渔家风味的烹制手法,既有原汁原味,又贴合本地食客的口味习惯。无论你偏好清淡本味,还是追寻浓郁滋味,都能在这里找到心仪的那一口。
聚散皆宜,烟火最抚人心。 店内环境整洁明亮,大小桌位一应俱全。家庭团圆时,点上一桌鲜活海味,热气蒸腾间,是亲情最暖的注脚——老人抿着鲜汤,孩子举着虾钳笑闹,一餐下来,一家人的心贴得更近;好友小聚、商务宴请,一席生猛海鲜,宾主尽欢,体面又实在;日常简餐,也能吃出一顿舒心落胃的好饭。
诚信为本,消费更实在。 真心海鲜馆恪守诚信经营,明码标价,拒绝隐形消费,消费透明,童叟无欺。"小青龙"三个字,"青"是海水的颜色,也是经营的底色——清澈、坦荡、不掺假。
人间烟火气,最抚凡人心。真心海鲜馆,用真心守住"鲜"的本味,等你携家人老友而来,尝一口大海的馈赠,也尝一口上海滩的真心。
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